柠檬百香果鸡爪

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• 鸡爪 800g
• 百香果 4个
• 柠檬 0.5个
• 大蒜 1头
• 小米辣 8个
• 线椒 8个
• 生抽 50ml
• 盐 8g
• 糖 8g
• 料酒 30ml
• 清水 1000ml
• 香菜 4根
• 洋葱 0.5个
• 大葱白 2段

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗净。取一口锅，放入一升冷水，放3片姜、2段大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。

步骤 2

煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处剪开或者切开。

步骤 3

把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀。 盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。

柠檬百香果鸡爪的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-17 11:33:45