香芋青团

作者： 德德德小姐

香芋紫和抹茶绿很搭配，所以想到了这款青团。

用料

• 糯米粉 150g
• 澄粉 50g
• 抹茶粉 10g
• 开水 适量
• 白砂糖 适量
• 香芋泥（制作见贴士） 250g

香芋青团的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，澄粉，白砂糖，抹茶粉，开水混合，揉成团。（忘记拍了，配图是绵菜汁款的）

步骤 2

香芋泥夹陷，放入其中（这个是解冻后的香芋馅，炒锅炒过，没有揉团）

步骤 3

入锅隔水蒸15分钟

步骤 4

待冷后，刷一层油，保鲜膜包好。味道还不错

步骤 5

打包送人

香芋青团的小贴士

香芋泥：荔浦芋头蒸熟，+白砂糖+淡奶油+奶粉入锅炒，然后装袋可去冷冻室密封保存一两个月，用时拿出来解冻。

菜谱创建时间：2018-04-04 23:46:35