燕麦美龄粥【曼食慢语】

作者： Amanda曼达

我身边的仙女们都好爱美龄粥，加入豆浆和山药的粥软糯又润滑。然后我发现用麦片替代大米来煮美龄粥真的很棒，首先超级快手，10分钟左右就差不多了，而且燕麦还可以煮得比米粥更加粘稠。浓浓的豆乳香和燕麦香，早上起来喝一口感觉很幸福~、 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房

用料

• 即食燕麦片 70g
• 黄豆 80g
• 山药 200g
• 冰糖 4g
• 水 500ml

燕麦美龄粥【曼食慢语】的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡至少6小时至完全发后，倒入搅拌机，加水榨成豆浆，榨到没有豆渣的程度就好了

步骤 2

将网筛架在一口锅上，在网筛里铺上对折过的纱布，将豆浆过滤到锅中

步骤 3

将豆浆小火煮开，山药放蒸锅中蒸熟

步骤 4

蒸熟的山药去皮后掰成小块，放入豆浆中，用勺子把山药粗粗地碾碎

步骤 5

在豆浆中加水，调到你们喜欢的浓稠程度

步骤 6

加入即食燕麦片，搅拌均匀，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化

步骤 7

关火后稍微焖一会儿，美龄粥就可以吃了

步骤 8

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燕麦美龄粥【曼食慢语】的小贴士

1. 我榨豆浆时，豆浆和水的比例接近1:2，自己煮豆浆的话，注意豆浆一定要煮沸了才能喝哦； 2. 你们偷懒的话，可以直接用市售的豆浆，也是可以的。

菜谱创建时间：2018-03-15 19:50:05