Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯的做法

Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯

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封面图是我自己做的最快手最没有美感的一种T T 各种奇妙美丽的创意请看菜谱做法里贴的图!
这是在国外网站看到的可爱吃法,一搜才发现在早餐界很流行欸!这应该是得益于它的快手、健康又多变:前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好,再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料,密封冷藏,第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟,生燕麦无需任何烹煮,在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软,而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起,清晨端出来,搅一搅,就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽,就会是惊人的布丁口感!如此简单就能让味蕾和心情都被唤醒,就算不是懒人也忍不住要试一试了!

这个菜谱是为了记录自己试过的各种搭配,盆友们如果喜欢的话也抗忙啵!各种口味各种口感各种进阶版!歪果仁的有趣美妙方子我也会慢慢整理在这里,现在先贴些图!


▶另外有关一些盆友说的早餐吃这个太凉的问题,如果肠胃不好就不要尝试了哈!我之前也是慢性肠炎很厉害的那种,最近基本好了,早晨吃这个时我都是拿个小勺子小口小口慢慢享受,我觉得很开心能吃好久哈哈哈QAQ 总之身体是第一位大家确实应该首先考虑这个!还有现在的天气我后来几天都是常温密封放一晚,也没问题,以后夏天就不要了哈~

▶还有!根据棒棒哒小伙伴@璐可爱 跟歪果仁的交流!麦片的话old-fashioned rolled oats是最常用的,不过用手边现有的任何种类的燕麦片其实都可以!基本上生燕麦泡好后是QQ的,快熟燕麦是比较糊糊状的~ 看个人口味啦,只要不要用成燕麦粒就好haha!

作者: 李浆果
李浆果
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用料  

做法步骤

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  • 生燕麦和牛奶、酸奶 (没有可全部用牛奶代替) 放入一个可密封容器内 (我用的就是TB上最常见的果酱罐子),搅拌混合均匀,再按喜好添加各种配料,继续搅拌均匀,盖好盖子,放入冰箱冷藏过夜。放奇异籽是国外经典吃法,据说是一种膳食营养丰富的“超级食物”,我正好有就放了,早上泡开膨胀后QQ黏黏好有趣!如果没有可放亚麻籽 (慢火炒熟、研磨)或不放。

  • 第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦!另外可以再切一些新鲜水果进去,再撒点格兰诺拉做装饰,不为了装饰的话直接吃就好了!另外香蕉也可以前一晚不放,第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。其他水果泥同理,前一天放或第二天放都可以。还有一些提升幸福感的比如加一小勺花生酱等等,歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~

  • 以下为一些我看到觉得很惊艳很想尝试的搭配

  • 【Berry Parfait】 不说什么了!

  • 仍旧是Berry类!

  • 【Almond Butter Chocolate Overnight Oats】 怀疑会半夜起来挖掉。。

  • 【Green Monster Overnight Oats】 蔬菜竟然能先和酸奶牛奶打成smoothie再加燕麦冷藏!

  • 【Easy Overnight Buckwheat Parfait】 这也是个Parfait类,比较注重层次和美感,吃起来应该一层一层好幸福T T 另外博主用的是荞麦!代替了燕麦!也是泡一晚不用煮好神奇有机会要试!

  • 【Coconut Mango Overnight Oatmeal】 热带风格耶!这个应该是冷藏之前的~

  • 【Pumpkin Persimmon Overnight Oats】 这个也是冷藏之前,他们好喜欢放南瓜脆片之类的!

  • 【Raw Chocolate Hazelnut Breakfast Parfait】 不要太豪华。。。

  • 【Strawberry Rhubarb Overnight Oats】 其实看中了那夹层的草莓酱。。。

  • 【Coconut Milk Overnight Oats】 想试一次纯粹coco风味的,然后这个图其实是那个博主在告诉大家罐子不要丢掉可以用来做overnight oats!

  • 【Cherry Chocolate Bomb Vegan Overnight Oats】 凹造型了吧。。嗯哼。。

  • 这个大概是树莓加黑莓类,上面加了葵花籽butter!就是觉得这个颜色混合渐变得很美妙!

  • 这张忘了名字!就是觉得这样看软软的好诱惑!

  • 【Color Your Own Overnight Oatmeal】 哈哈可爱的名字,暂且贴到这,用水果大家族结尾!d(d'∀')

Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯的小贴士

各种食材的取用和配比完全看你的口味和心情,没有什么固定模式只要你别忘了放燕麦就好哈哈哈!总觉得每晚做一杯不同味道不同性格的麦片粥,第二天会有满满的惊喜和期待!

菜谱创建时间:2014-04-27 11:42:05

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