西红柿炒鸡蛋（面）

作者： 小名儿太抢手

西红柿🍅炒鸡蛋是不是好多人的最爱？西红柿打卤面早餐快手也很美味，酸酸甜甜吃一碗，这里是一道菜也是一碗面😋

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽
• 白胡椒粉 适量

西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐和一勺水打散，葱切葱花

步骤 2

西红柿去皮切丁

步骤 3

热锅凉油，葱花爆香，倒入鸡蛋液用筷子划散，待鸡蛋凝固但又没有完全熟的时候盛出

步骤 4

锅内少许油放西红柿丁翻炒至软

步骤 5

放入炒好的鸡蛋，少许糖和盐翻炒均匀，这就是西红柿炒鸡蛋啦

步骤 6

如果想做西红柿鸡蛋面，加一大碗水煮开，少许生抽（一点，不然糖颜色太重不好看）盐，白胡椒粉调味，汤要稍微咸一些，因为我们要配面条吃

步骤 7

另一口锅煮面条

步骤 8

面条煮好之后放在碗里，浇汤就可以吃了

步骤 9

早餐来一碗，无比满足……

西红柿炒鸡蛋（面）的小贴士

煮面条一定用另一个锅单煮，不要在西红柿汤里直接煮，这样才好吃

菜谱创建时间：2018-03-11 08:07:40