核桃仁照烧鸡腿肉

作者： fhg花儿朵朵

核桃有“长寿果”之称，核桃能健脑益智，、抗衰老、降血糖、美容养颜。鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质，提高人体免疫功能、促进生长发育。二者搭配营养全面，味道鲜美。

用料

• 鸡腿 3只
• 核桃 10个
• 鸡蛋 1个（只用蛋清）
• 青红椒 各半个
• 葱姜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 花生油 适量

核桃仁照烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡腿去骨切丁，青红椒切丁，葱姜切碎备用。

步骤 3

鸡蛋肉放蛋清、淀粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、花生油腌20分钟。

步骤 4

锅里放油烧热放核桃仁炸1分钟备用。

步骤 5

炒锅放油烧热放葱姜炒出香味，放入腌好的鸡腿肉大火煸炒，鸡肉炒熟放青红椒丁翻炒关火，放核桃仁点香油出锅。

核桃仁照烧鸡腿肉的小贴士

核桃仁一定关火🔥再放，放早了就不酥脆了。

菜谱创建时间：2018-02-13 10:46:07