蒜蓉芝士焗大虾

作者： fhg花儿朵朵

会拉丝的大虾，这是一道高颜值的快手菜，虾的鲜美和芝士的鲜香完美的搭配，激发你的味蕾，好吃的让你停不下来。

用料

• 虾 10只
• 蒜蓉 60克
• 芝士碎 80克
• 黄油 15克
• 料酒 10克
• 盐 5 克
• 香葱碎 少许
• 红椒碎 少许

蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

芝士碎、黄油从冰箱里拿出来备用。蒜、香葱、红椒切碎备用。

步骤 2

大虾洗净备用。

步骤 3

大虾去头、去虾线，从背部骗开，横着切三刀，但不要切断，用盐、料酒腌十分钟。

步骤 4

不粘锅放黄油，中火待黄油融化放入蒜蓉炒香备用。

步骤 5

虾放入烤盘，把炒好的蒜蓉放在虾上面，烤箱180℃预热。

步骤 6

把芝士碎放在蒜蓉上，再放少许的红椒碎和香葱碎。

步骤 7

把烤盘放入预热好的烤箱里，中层上下火🔥180℃烤10分钟即可。

蒜蓉芝士焗大虾的小贴士

炒蒜蓉时一定用中火，大火容易把蒜蓉炒糊，虾从背部骗开后，一定要横着切三刀，这样烤的时候虾不会弯曲变形。

菜谱创建时间：2018-10-23 06:58:46