秘制香菇酱

作者： 米歇尔白的小厨房

拌饭拌面的好搭档秘制香菇酱，放在冰箱里，懒得做饭了蒸点米饭或者煮个面烫个菜，挖一勺香菇酱一顿完美的美食就做好了。家里有孩子的一定要学会，挑食的孩子也能治愈。

用料

• 洋葱 半个
• 香菇 20-30朵
• 冰糖 6颗
• 蒜 6瓣
• 味极鲜 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱伴侣甜面酱 1勺
• 海天黄豆酱 2勺
• 葱 少半根

秘制香菇酱的做法步骤

步骤 1

香菇拿开水泡发切碎，碎的程度看个人喜好，我不喜欢太碎的就切的稍微有些颗粒感，如果懒得切的可以买个手动料理机感兴趣的我一会发图，红皮洋葱，料理机打碎，葱打碎，酸打碎，香菇泡好的一定要用手把水挤干，锅里放油要比平时炒菜放的多一些热锅凉油，先放洋葱洋葱炒的金黄放葱炒成如图就可以放香菇

步骤 2

香菇吸油要是油少了就在锅边倒一圈油把香菇炒出香味放黄豆酱甜面酱郫县豆瓣酱冰糖炒一会加味极鲜加水大火炖出锅钱放蒜

步骤 3

美味的香菇酱就做好了，找个瓶子装起来，等凉了放冰箱。

菜谱创建时间：2018-02-02 21:33:49