番茄浓汤米线

作者： 大蚊子爱美食

冬日里的暖心美食

用料

• 米线 2人份
• 西红柿 2个
• 洋葱 小半个
• 木耳 4朵
• 生菜 4片
• 盐 1勺
• 生抽 1小勺
• 糖 半勺
• 高汤或水 3碗
• 蕃茄酱 2勺

番茄浓汤米线的做法步骤

步骤 1

将米线用温水泡软。如果实在来不及泡，可以先用沸水煮软，然后过一遍凉水。

步骤 2

洋葱切碎，西红柿切成小块。

步骤 3

锅中倒油，油温后倒入洋葱沫爆出香味。加入番茄，翻炒一会儿，再加番茄酱，继续翻炒至锅底变浓稠。

步骤 4

加入高汤煮沸，没有高汤的可用清水代替。

步骤 5

加入米线，木耳，继续煮一会儿。

步骤 6

出锅前加生菜，生抽，糖，盐。

番茄浓汤米线的小贴士

1.冬天的番茄较酸，加糖是为了中和番茄的酸味，如果喜欢吃酸味的同学，可以忽略加糖这一步。 2.有喜欢吃的蔬菜，都可以放到里面一起煮。

菜谱创建时间：2018-01-30 22:59:39