【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭

作者： 小森的妈妈

灵芝益气血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋补的佳品。 而大家熟悉的虫草花就不用多说了，之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~ 这次选择搭配滋阴养胃的水鸭，炖一碗清热、解毒的靓汤，大家快快学起来，不怕汤“慌”~哈哈 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

用料

• 灵芝 半朵
• 虫草花 适量
• 水鸭 200-300克
• 瘦肉 100克
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量

【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料。 （因为用的是小炖盅，而且用的灵芝不是很多，所以我没有切开）

步骤 2

鸭肉先焯水备用。

步骤 3

吊味的瘦肉也一同焯去血水。

步骤 4

灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。（森妈之前提过，为保持虫草花的营养尽量是不浸水的，枸杞其实也不需要泡水，不过怕有些小伙伴接受不了，这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈！）

步骤 5

食材准备好后，开始炖汤啦~ 先放入灵芝，比较好出味。

步骤 6

放入鸭肉and瘦肉。

步骤 7

最后以虫草花、枸杞铺面，盖好盖子，炖2小时。

步骤 8

加上适量的食盐调味。

步骤 9

味道鲜美的靓汤，可以喝啦~ 加的灵芝不是很多，味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~

【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭的小贴士

1、如果是病人手术前或手术后一周内，抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。 2、孕妇可以适量饮用，切忌过量加重胎热造成上火，因为每个人的体质都不同，若然不能确定自己是否能服用灵芝汤，建议先咨询医生的意见。 3、灵芝炖汤不用放太多，放多了汤会苦。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：eljewelry

菜谱创建时间：2018-01-09 15:18:01