红豆沙饼

作者： 王筱沐

豆沙馅可参考我菜谱"自制超细腻红豆沙"做法～

用料

• 面粉 250g
• 热水 100g
• 凉水 60g
• 豆沙馅 400g

红豆沙饼的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

面粉倒入盆中，一点点加入热水，在加入凉水，和成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

步骤 3

将醒面揉好，揉成长条状，切成均匀的剂子，擀成饼皮～

步骤 4

将馅料放在饼皮上～

步骤 5

像包包子一样包好(褶子尽量少些)～

步骤 6

包好收口朝下，轻轻按平按成饼～

步骤 7

依次多做好几个饼～

步骤 8

电饼铛内刷适量油，收口朝下摆入饼(用锅烙的，全程小火)～

步骤 9

烙至一面金黄翻面～

步骤 10

烙至另一面也金黄～

步骤 11

红豆沙饼就烙好啦～

步骤 12

看层次特有食欲～

步骤 13

好香好甜吖～

菜谱创建时间：2017-12-08 07:30:43