简单易做的藕粉圆子

作者： 煮妇小厨房

藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。 藕粉圆子做法一般先烫再滚沾，我觉得好麻烦。 我给大家分享这种直接包的方法，特方便，你会包汤圆就会包藕粉圆子。 吃货的想法就是多，嗯哈！ 适宜人群 一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 食疗作用 莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌； 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能； 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

用料

• 藕粉 300g
• 黑芝麻 少许
• 核桃 少许
• 猪油 少许
• 白糖 少许

简单易做的藕粉圆子的做法步骤

步骤 1

农家自晒的藕粉是片状的，要用擀面杖压碎或者用破壁机打成粉末状。

步骤 2

藕粉里倒入开水搅拌（一定要刚烧开的水），当面粉成絮装时，把藕粉揉均匀，多揉一会，成面团状。

步骤 3

芝麻，核桃炒熟，用破壁机打碎，生猪油用白糖腌制2天，把芝麻核桃粉和猪油混合均匀。

步骤 4

芝麻核桃馅搓成圆球状。

步骤 5

藕粉圆子和包汤圆一样。

步骤 6

搓成圆球状就行。

步骤 7

水烧开后放藕粉圆子，烧开后转小火煮熟即可。（颜色变透明状就可以了）

步骤 8

是不是很诱人。

简单易做的藕粉圆子的小贴士

1.藕粉一定要是面粉状，再加滚开的水，搅拌成絮状。（水多多少，看个人喜好，我觉得硬一点的好吃） 2.水开后再煮藕粉圆子。 3.猪油用猪板油，板油表面上的皮撕掉，切小块用白糖腌制。 馅料可以根据自己喜好加，可以加金桔。

菜谱创建时间：2017-11-22 09:34:01