【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺

作者： 古人食

源自清·王士雄 《随息居饮食谱》 柿饼粥 柿饼细切，同粳米同食。

用料

• 柿饼 两至三枚
• 粳米 一百克
• 清水 五百克

【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺的做法步骤

步骤 1

淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮

步骤 2

柿饼洗去浮尘，改刀成细丝

步骤 3

粳米煮开花后，放入柿饼丝

步骤 4

截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏

步骤 5

待粥粘稠，盛入柿盏即成

【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺的小贴士

功效 健脾润肺、清热去燥、生津止渴

菜谱创建时间：2017-11-01 10:41:08