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西红柿牛肉面的做法
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西红柿牛肉面

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作者: CANDEY
CANDEY

西红柿牛肉面的用料

西红柿牛肉面的做法步骤

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步骤 1

熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块

步骤 2

锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀

步骤 3

倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

步骤 4

打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟

步骤 5

根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可

西红柿牛肉面的小贴士

1. 熟牛肉,可以用提前卤好的牛肉,也可以用外卖的熟制品,口感软烂好消化. 2. 西红柿,选择成熟的,汤汁较多的,味道酸甜的,比较好. 3. 第三步煮15分钟,可以让汤汁味道浓郁,牛肉入味.因为煮制时间比较长,后面还要煮面,所以倒入的水要足够.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:58
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