蔓越莓开心果意式脆饼

作者： Malteser麦提莎

颜值高高的开心果蔓越莓脆饼，当切开那刻，美呆了，淡绿色的开心仁果和美艳的蔓越莓太配了。 方子大概做20～22个。 蔓越莓开心果意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102817092/# 杏仁意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102892200/# 双重巧克力榛子意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102781293/# 卡布奇诺意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/102829398# 巧克力花生酱意式脆饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/103791035/#

用料

• 开心果 55克
• 蔓越莓 80克
• 中筋面粉 230克
• 泡打粉 1小匙/tsp
• 盐 1/4小匙/tsp
• 鸡蛋 2个
• 香草精（可省略） 1小匙/tsp
• 糖 80克

蔓越莓开心果意式脆饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热177度（350Ｆ） 鸡蛋和糖放厨师机，或手动，打至膨胀淡黄色。 加进香草精。

步骤 2

面粉，泡打粉，盐混合，筛进鸡蛋里。 拌匀。

步骤 3

再加进开心果和蔓越莓，拌匀。

步骤 4

台面撒点干粉，把面团拿出。滚成30cm长条然后压成宽9cm。

步骤 5

放进烤盘，烤20～25分钟。

步骤 6

烤完放烤架凉10分钟左右。

步骤 7

然后去掉头尾，切成1.2cm左右厚。 预热烤箱165度（325Ｆ）

步骤 8

排好在烤架上，烤大概15分钟左右。 如果用烤盘，那就要中途8-10分钟左右，翻面，再烤。

步骤 9

烤完后，放凉，装进密封盒子保存。 Enjoy !

菜谱创建时间：2017-10-25 17:51:43