一只鸡炖一碗汤

作者： 下厨房用户_6dkzh

用料

• 鸡 1只
• 枸杞子 1小把

一只鸡炖一碗汤的做法步骤

步骤 1

鸡最好是土鸡走地鸡家鸡，杀鸡放血，剥皮、剁去鸡头、鸡脖子和鸡爪不要，鸡肉剁成几大块

步骤 2

隔水放炖盅，炖盅里反扣一个瓷碗，鸡肉放碗底上，炖盅里不加一滴水，设定炖三个小时

步骤 3

炖好揭开炖盅盖，先把鸡肉夹出来，然后把碗拿起来，里面就是一小碗鸡汤，有些地方叫鸡精。

菜谱创建时间：2017-10-23 15:44:17