完美的炒面皮/凉皮

作者： 羊了个羊儿

吃到自己做的面皮后，决定以后都不去外面吃了，因为自己做的太好吃了，😋

用料

• 土豆
• 面皮
• 面筋
• 大头菜

完美的炒面皮/凉皮的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，过一下水，热锅凉油，放入土豆丝，翻炒均匀

步骤 2

放入豆油菜丝

步骤 3

翻炒均匀，放入酱油，我放的有点多，颜色深了，大家可以少放，

步骤 4

翻炒，放入热水、炒到土豆断生

步骤 5

放入面筋、面皮

步骤 6

切蒜末与清水放在一起，最成蒜水，放入

步骤 7

放入味精

步骤 8

花椒面

步骤 9

多一点孜然，我喜欢

步骤 10

临出锅放香油

步骤 11

化开的烤肠，翻炒均匀出锅

步骤 12

放入一个大盆，再放入麻酱，我喜欢麻酱放的多

步骤 13

再放入醋，根据自己的口味增减量

步骤 14

搅拌均匀即可，我因为宝宝也喜欢吃所有没放辣酱，我最爱吃酸辣面皮，非常开胃、喜欢的可以试下

菜谱创建时间：2017-09-27 20:20:10