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酱香鸡头
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作者:
A_rkic
偶尔想吃鸡头了,街上买的怕不干净,就自己尝试做的。
用料
鸡头
1000g
啤酒半瓶
大料
豆瓣酱
麻酱
香草
香叶
花椒
肉松
鸡精
白砂糖
盐
自来水
葱姜蒜
酱香鸡头的做法步骤
步骤 1
先把姜蒜花椒豆瓣酱放热油里炒一下。
步骤 2
然后放入鸡头炒至发红,再倒入啤酒半瓶,自来水适量(盖住鸡头就好)
步骤 3
放入调料,盐 鸡精 白砂糖 葱段 中间再加入麻酱开始煮25分钟左右收汁,就大功告成。
菜谱创建时间:2016-11-29 15:02:18
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