『崇年·凡岁』炸山药卷(清真)

作者： -初雪绽晴-

来写个甜点吧。 毕竟我和我家少爷都嗜甜。 炸山药卷有甜咸之分，我和我家少爷都更喜欢甜的。做法简单，快手好吃。

用料

• 山药
• 藕粉
• 蜜枣
• 每日坚果 一包
• 白面包糠
• 鸡蛋
• 油
• 面粉
• 糖
• 奶粉
• 盐
• 蜂蜜
• 生粉

『崇年·凡岁』炸山药卷(清真)的做法步骤

步骤 1

山药去皮上锅蒸熟，压成泥备用。蜜枣切碎备用。

步骤 2

山药泥加入藕粉、奶粉、坚果一包、蜂蜜、蜜枣拌匀备用。

步骤 3

面粉加鸡蛋和油和成面粉糊(用手提起来形成不断的线)

步骤 4

山药泥捏成卷，拍生粉，在面糊里沾一下，裹上面包糠。

步骤 5

热锅热油炸脆即可。

『崇年·凡岁』炸山药卷(清真)的小贴士

1.山药去皮的时候建议戴手套，不然会痒。我试过用醋，效果不理想。 2.蜂蜜和藕粉是为了增加粘性的，如果还是不成型就冻一下。 3.食材都是熟的，所以就是表面一层炸熟即可。

菜谱创建时间：2017-09-17 19:31:08