『崇年』师娘·丝瓜荷包蛋汤

作者： -初雪绽晴-

丝瓜汤大家应该见得多了，但是和荷包蛋的组合应该是少见的。跟大家安利这个吃法，很清爽，又鲜香，快手又营养。

用料

• 鸡蛋 三个
• 丝瓜 一根
• 虾皮 适量
• 麻油 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒 适量
• 葱末 适量

『崇年』师娘·丝瓜荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

热锅热油煎鸡蛋至两面金黄。

步骤 2

丝瓜切片，热锅热油，加盐，小火慢慢炒出水分(切不可加水)加料酒、糖、虾皮翻炒。

步骤 3

倒入热水，加荷包蛋煮十分钟，撒上葱花，淋上麻油即可。

『崇年』师娘·丝瓜荷包蛋汤的小贴士

丝瓜炒的时候千万别加水。

菜谱创建时间：2017-09-16 15:00:59