自制牛肉辣酱

作者： 柠檬蜜錢

用料

• 红辣椒 3.5公斤
• 熟芝麻 200克
• 干炒黄豆 500克
• 干炒大豆 100克
• 干炒花生米 200克
• 清油 500克
• 白糖 200克
• 味精 100克
• 盐 400克
• 白酒 200克
• 牛肉 依个人需求

自制牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，牛肉煮熟，沥干水分，切小丁。

步骤 2

锅里放油，待油七八分热，将牛肉丁放锅里炒干。

步骤 3

另一个锅里放清油500克，待油七八分热，将剁好的辣椒放锅里翻炒，大概十分钟左右将剩下的食材依次放入，再一直翻炒，直到把辣椒里的水分全部炒干，锅里出油，大概需要30-40分钟就OK了。

步骤 4

玻璃瓶白酒消毒，装瓶，美美的酱就做好了

菜谱创建时间：2017-09-11 10:27:02