咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】

作者： Quine_圭嘤

一下子不知道做什么菜好...突然想到以前在外边儿吃过的，自己按照印象尝试着做了一下。 咸鸭蛋最好吃的就是蛋黄了，营养又很香~ 第一次尝试~没想到~销量超级好~ 我弟说很好吃！！！ 做了那么多天饭...是我弟第一次夸我做的菜好吃！还全部吃光了哈哈哈哈 很下饭~也很有营养了~ 上至老人家下至小孩子，都可以吃呀~

用料

• 咸鸭蛋
• 嫩豆腐
• 火腿肠
• 葱
• 盐
• 生粉

咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】的做法步骤

步骤 1

准备材料~感觉配色好好看好喜欢啊~还可以自己加点儿别的~我就是看家里只有这些就那这些做啦~

步骤 2

两块【豆腐】，切方块儿。 一根中等粗的【火腿】，切丁。

步骤 3

家里的【咸鸭蛋】是生的，洗干净壳上的泥。 煮熟（八分钟左右）。 捞出放入冷开水（过会儿好剥皮。） 切成丁。

步骤 4

【葱】洗净，切段。（我不喜欢吃葱，只是为了调色，于是切大段点儿，到时候好挑出来呀~嘻嘻） 好啦~准备好所有材料啦~

步骤 5

1⃣【豆腐】用热水煮一下，捞出沥干，备用。 2⃣热【油】锅，下【咸鸭蛋】和【火腿肠】翻炒，炒至咸鸭蛋出油（这样更香，而且鸭蛋和火腿会有韧劲儿） 3⃣往锅里加入约一碗【水】 4⃣加入【豆腐】，（按个人口味）加/不加盐。 5⃣炖一会儿，不时翻一翻，然后就可以起锅啦~

步骤 6

颜色可好看了~心水~❤还特别特别下饭~老弟超喜欢~咸蛋黄的味道很浓郁了，汤汁很香，淋饭超好吃~

菜谱创建时间：2017-08-17 18:27:13