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柠香蜜汁鸡排的做法
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柠香蜜汁鸡排

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作者: 随心煮意
随心煮意
柠檬不仅美肤效果很好,而且气味也清香宜人。无论是泡茶饮用,还是制作菜肴,它的清新味道总会萦绕在口中令人回味无穷。焦香软嫩的鸡肉在酸酸甜甜的柠檬酱汁包裹下非常鲜美。 这个鸡排我加了一些柠檬皮碎进去,味道真的很清香特别。

用料

柠香蜜汁鸡排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉洗净后从中间片成两片,用刀背在两面轻剁数下后放入碗里,加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml,均匀地涂抹在鸡胸肉上,腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热倒入少许油,把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入清水,挤入半个柠檬汁,调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸,随后放入适量水淀粉勾芡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中,淋上芡汁即可

柠香蜜汁鸡排的小贴士

削柠檬皮尽量不要削到皮内层的白瓤部分,以免苦味影响口感。

菜谱创建时间:2011-10-19 00:54:23
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