杂蔬炒交通面

作者： 柚子小柚子

今天的炒面很简单，这就是我跟小柚子的日常，多多的蔬菜，和一点肉或鸡蛋，炒一份这样的面，再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食，那些复杂的大概一周才会做2次，除非非常想吃，半夜也会爬起来。 今天用的特殊造型的交通工具面，小柚子超喜欢，据我所知，男宝宝没有不喜欢车的，女宝宝可以选择同款的动物造型面，也很受欢迎。这意面4种颜色来自于4种蔬菜汁，不仅好看还有营养吧，咱就喜欢这样的。

用料

• 洋葱 1/8个
• 胡萝卜 30克
• 牛肉 25克
• 汽车面 50克
• 口蘑 3个
• 西兰花 3朵

杂蔬炒交通面的做法步骤

步骤 1

食材：洋葱 1/8个，胡萝卜 30克，牛肉 25克，汽车面 50克 口蘑 3个，西兰花 3朵

步骤 2

交通工具面加点盐煮7分钟。 🌻小贴士：煮面的时候加盐煮，会让面更有弹性，1岁以下宝宝忽略加盐。

步骤 3

牛肉切丁，挤几滴柠檬汁腌制10分钟；口蘑切片；洋葱切小丁；胡萝卜用模具压出造型，没有就切薄片。 🌻小贴士：牛肉这样处理是有点难咀嚼，因为找不到我的生粉了，宝宝吃牛肉正确处理是：加几滴柠檬汁+一小勺生粉，搅拌均匀，再加几滴油静置10分钟，这样炒出来的牛肉很嫩。

步骤 4

西兰花、胡萝卜热水中焯水2分钟，捞出来放冷水中，西兰花会保持翠绿翠绿的颜色，大块的西兰花再切切小。

步骤 5

锅中放油，下牛肉炒制变色，盛出来。

步骤 6

下洋葱炒出香味。

步骤 7

加口蘑，炒1分钟，加半碗水，加入炒好的牛肉再煮1分钟。

步骤 8

加入西兰花，胡萝卜，翻炒均匀，加入煮好的交通面。翻炒均匀就可出锅了。

步骤 9

出锅那。男宝宝估计都难以抗拒这种造型的面，吃一口看一下，这是飞机，还是大炮，大巴？出租车？一顿饭下来就听他不停嘀咕。

步骤 10

问我，老实说，有的我还真没看出来是什么。

杂蔬炒交通面的小贴士

今天的炒面很简单，这就是我跟小柚子的日常，多多的蔬菜，和一点肉或鸡蛋，炒一份这样的面，再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食，那些复杂的大概一周才会做2次，除非非常想吃，半夜也会爬起来。 今天用的特殊造型的交通工具面，小柚子超喜欢，据我所知，男宝宝没有不喜欢车的，女宝宝可以选择同款的动物造型面，也很受欢迎。这意面4种颜色来自于4种蔬菜汁，不仅好看还有营养吧，咱就喜欢这样的。

菜谱创建时间：2017-07-31 08:59:11