角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。给宝宝做过的500多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 很多妈妈反映：宝宝的嘴巴太挑剔，对蔬菜毫无兴趣？太伤脑！我只想说：“妈妈是不是做的食物太单调了，无法刺激到宝宝的食欲？ 其实妈妈可以把宝宝不爱吃的东西，开发出多种吃法，并增强食物的造型感和色泽感，总有一款食物符合宝宝挑剔的小肚肚哦。 今天给妈妈分享的这款小饼和我们往常用面粉做的小饼有点不一样，说它是个饼，其实是用角瓜做为饼的外壳，加上微甜的玉米粒和鲜味十足的虾肉，用来搞定不爱吃蔬菜的宝宝so easy!

用料

• 角瓜 一段
• 鸡蛋 1个
• 虾 少许
• 玉米粒 少许

角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

适用月龄：12个月 食材准备：虾4只、角瓜40g、鸡蛋1个、玉米粒15g、淀粉适量 烹饪时间：30分钟 难度级别：初级

步骤 2

虾去头去尾，剥虾壳， 用刀划开虾背，挑去虾线。

步骤 3

虾切小块再剁泥。

步骤 4

开火起锅烧水，将玉米粒放水中焯水1分钟。 新鲜玉米或是冷冻玉米都可以的，如果是冷冻的，买回来提前浸泡一会。

步骤 5

捞出玉米粒沥干水分剁碎。

步骤 6

角瓜洗净切成1cm厚的圆片。

步骤 7

用小勺挖瓜瓤。 用小勺挖的时候妈妈注意哦，一定要转圈圈式，这样挖出的肉肉比较完整。

步骤 8

鸡蛋一个抽打均匀，倒入虾泥倒入玉米粒搅拌均匀。

步骤 9

角瓜圈抹少许淀粉。

步骤 10

开火起锅刷少许油。宝宝吃，油一定要少。 将角瓜圈放入锅中。用小勺将馅料放入角瓜圈内。

步骤 11

一面馅料凝固翻面。 烙至两面金黄关火即可，这么精致的小饼，嫩黄的鸡蛋透着虾肉的粉，宝宝是不是都舍不得吃了，妈妈要注意，刚出锅的小饼有些烫，一定要稍晾一下再给宝宝吃。

菜谱创建时间：2017-05-27 09:50:34