莲藕炒鸡肉

作者： 暖颜_hcs

摘自花吃姐姐

用料

• 藕 200克
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 鸡腿肉 1只
• 香菜 适量
• 黑胡椒 适量
• 小茴香籽 少许
• 咖喱粉 少许
• 黄酒 2汤匙
• 盐 适量

莲藕炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

莲藕削皮，切小块，浸泡在清水里。 黄、红甜椒洗净后，切成和莲藕一样大小的块。 鸡腿肉也切成容易入口的块状，加盐和黑胡椒腌制10分钟。

步骤 3

热油锅，鸡块皮朝下，入锅煎成金黄色，撒一些小茴香籽。

步骤 4

放入藕块，加黄酒，盖上锅盖，转小火焖煮2~3分钟。

步骤 5

再放入黄、红甜椒块，加盐、黑胡椒和咖喱粉，翻炒出香味。

步骤 6

撒香菜末拌匀

步骤 7

起锅，装盘

菜谱创建时间：2017-07-21 09:24:47