椒麻荞麦面

作者： 素食星球

这道面食口味在素食中显得略重，辣中有麻，蒜香开胃。荞麦中所含的食物纤维远超米、面，可预防便秘。

用料

• 荞麦面 一把（此为1人份）
• 姜片 适量
• 川椒（即花椒） 适量
• 青椒或小米辣 数根

椒麻荞麦面的做法步骤

步骤 1

荞麦面煮开后过凉水冷却。

步骤 2

青椒、生姜同花椒一起用油煸炒。

步骤 3

出香味后放入已冷却了的荞麦面拌炒，入味后出锅。

椒麻荞麦面的小贴士

吃得时候可以拌入一些有机酱油和陈醋，开胃，好吃！

菜谱创建时间：2017-07-18 15:06:59