韭菜花炒干丝的做法

韭菜花炒干丝

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

韭菜花炒干丝的用料  

韭菜花炒干丝的做法步骤

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  • 在肉丝中加入适量的盐,生粉,生抽,料酒等调料腌制上十分钟

  • 将韭菜,香干花切成小段

  • 在锅中加入一点油烧热,将腌好的肉丝翻炒;待翻炒到肉丝变色后加入香干一起炒

  • 加入少量的盐和生抽给香干适量调味;加入韭菜花和红辣椒一起炒制

  • 最后出锅前加入少量的盐调味,盛出装盘即可

韭菜花炒干丝的小贴士

1.肉丝要提前腌制;
2.香干由于较难入味,所以炒制时先加入盐和生抽调味上色。

菜谱创建时间:2011-10-18 14:32:16
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