小羽私厨之冬瓜卷

作者： 下厨房用户_geqhb

夏天是减肥的好季节，我们要杜绝一切长肉肉的可能！冬瓜清暑热、去水肿，本就是看家菜，透明的冬瓜片卷出来的效果和越南春卷没什么差别，反而更加爽口。一起来看视频吧，很简单哦！

用料

• 冬瓜 1块
• 猪肉馅 100克
• 木耳 50克
• 胡萝卜 50克
• 葱花 20克
• 盐 1小勺约5克
• 料酒 1大勺约15克
• 生抽 2大勺约5克
• 糖 1小勺约5克
• 玉米淀粉 1小勺约5克

小羽私厨之冬瓜卷的做法步骤

步骤 1

先把冬瓜切成薄薄的大片，耐心点，一定要切得足够薄，待会儿才容易卷。

步骤 2

把猪肉馅、胡萝卜碎、泡好切碎的黑木耳、1点葱花、1大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖、1小勺玉米淀粉、1小勺盐，一起放到大碗里搅拌均匀。

步骤 3

锅里烧水，水开后把冬瓜片放进去烫软，捞出来。

步骤 4

把刚才拌好的馅放在冬瓜片上，卷起来。

步骤 5

摆到盘子里，收口的地方朝下就好了。放到水已经烧开的蒸锅里，大概蒸6分钟左右就行了。

步骤 6

吃的时候，可以选一个你喜欢的蘸料一起搭配着吃，鱼露、酱油、甜辣酱，都可以的呀。

小羽私厨之冬瓜卷的小贴士

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菜谱创建时间：2017-06-28 14:59:08