蒜蓉厄瓜多尔白虾

作者： 红果仔

厄瓜多尔白虾味鲜美，吃得时候不用费劲剥虾壳，孩子爱吃的一道菜。

用料

• 虾 20只
• 生抽 少量
• 蒜 5-6瓣

蒜蓉厄瓜多尔白虾的做法步骤

步骤 1

先将白虾解冻，去头，剥壳至虾尾剩一节。

步骤 2

将虾背竖切一刀，将虾线清理干净，摆好盘。

步骤 3

用蒸锅煮开水后放白虾大火蒸3分钟，另起锅放少量油，放蒜蓉，一点生抽，将蒜蓉淋入蒸好的白虾上。（白虾本身有咸味，尽量少放酱油，确保味鲜。）

菜谱创建时间：2017-06-19 16:13:39