蒜蓉茼蒿菜

作者： wenwen私厨

家常菜！ 五分钟炒一盘快手菜！ 潮汕人叫皇帝菜！ 开胃消食、利肠通便、止咳化痰的功效！

用料

• 茼蒿菜 500克
• 大蒜 几瓣
• 食用油 适量
• 鱼露 1小勺

蒜蓉茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

茼蒿菜摘些嫩的，清洗干净，控干水分备用。

步骤 2

准备几瓣大蒜。

步骤 3

起锅烧油，炒蒜蓉。

步骤 4

蒜炒出香味，放茼蒿菜翻炒。

步骤 5

大火翻炒，手要快。

步骤 6

加入鱼露，没有鱼露就放盐。

步骤 7

再淋一些食用油，叫包尾油，翻炒几下就可以了，这样炒出来的菜绿油油，好吃，不用放水！！！

步骤 8

健康美味蒜蓉茼蒿菜

蒜蓉茼蒿菜的小贴士

大火炒菜，没有技术含量！

菜谱创建时间：2023-10-30 21:10:21