(1)鸡胸肉洗净,葱姜准备好 (2)鸡胸肉,葱姜全部剁泥 鸡蛋过蛋清 (3)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀 (4)拌匀后倒在碗里冷冻 (5)把蛋黄2个拌匀,面包糠准备好 (6)取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可
在拌蛋黄前可以先沾一层淀粉,因为我没放淀粉所以有点软