凉拌猪耳

作者： 小美的美食

我从小就喜欢吃猪头上的肉，猪头肉先煮好，再切片翻炒。 参加工作以后每每回家，奶奶都会说我最喜欢吃猪耳了，我妈妈貌似都不知道我喜欢吃。 我这里买不到新鲜的猪头肉，本次猪耳的肉还是去年妈妈用盐码味，风干之后硬塞给我的，其实我嘛…就是嫌那肉太硬了，硬死啦，过年回去吃过一次，没有软糯感觉的肉肉！ QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：meishi0123

用料

• 熟的猪耳、姜、蒜
• 尖椒、生抽、糖
• 辣椒油、香菜

凉拌猪耳的做法步骤

步骤 1

猪耳切片、放入尖椒圈、姜、蒜、生抽、糖、辣椒油混合，最后放入香菜混合即可。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

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凉拌猪耳的小贴士

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菜谱创建时间：2017-05-22 23:56:11