蔬菜片炒鸡杂

作者： 云姐的幸福日子

我去菜市场买现杀的活鸡， 都是至少一次买2个， 鸡杂双份，新鲜得很， 自然要留着吃， 可是单炒不够一盘菜， 就搭配各种蔬菜来凑， 比如生瓜片、瓠子片，莴笋片，土豆片…… 反正手边有啥搭啥，都好吃😋

用料

• 蔬菜片 适量
• 鸡杂 适量
• 玉米淀粉 一小撮
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱姜辣椒 适量

蔬菜片炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净或削皮，先对半切开，然后切成片，备用。

步骤 2

现杀鸡的新鲜鸡杂（双份量）

步骤 3

鸡杂清洗干净，切小块。加入少许玉米淀粉，抓匀。

步骤 4

起锅倒入油，油热，可以先放鸡杂，翻炒上色。很快！接着倒入蔬菜片和葱姜辣椒一块倒入，翻炒均匀，最后撒适量盐炒匀即可。

步骤 5

莴笋炒鸡杂

步骤 6

生瓜炒鸡杂

步骤 7

瓠子炒鸡杂

步骤 8

莴笋炒鸡杂

蔬菜片炒鸡杂的小贴士

各种蔬菜片，主要以莴笋片、生瓜片，瓠子片，土豆片为主吧！

菜谱创建时间：2017-05-20 14:20:00