传统红豆奶油桂花棒冰

作者： crazy_go

桂花的加入让普通红豆饼香气十足，冰桂花糖水加奶的口味，感觉自己在广东吃甜水。自己对红豆倒是一般般，知道老年人略爱这个…赶紧为他做一个。 没想到还挺多人来要方子的，就来写一下。 夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿 我也有我的小小合集，都是我做的比较经典或者有意思的，下面放上链接： 真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/ 柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/ 奇亚籽猕猴桃棒冰https://www.xiachufang.com/recipe/102290413/ 红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/ 青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/ 中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/ wechat：ch_lovescc欢迎提问

用料

• 煮好的红豆 150g
• 红豆沙… 60g
• 淡奶油 120g
• 牛奶 100g
• 玉米淀粉 5g
• 桂花蜜 20g
• 干桂花 5g

传统红豆奶油桂花棒冰的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚浸泡，然后放入电饭煲焖煮2小时。取出150g备用，其余沥干水分放入料理机打碎成泥，再加糖黄油奶粉一起炒成红豆沙。取红豆沙60g

步骤 2

碗里放入，红豆沙、蜜红豆、淡奶油、牛奶、玉米淀粉、桂花蜜搅拌均匀，放入微波炉打两分钟。（桂花蜜可用干桂花和蜂蜜熬制）

步骤 3

变得浓稠。

步骤 4

倒入棒冰膜具。

步骤 5

铺上一层干桂花。

步骤 6

放入冰箱冷冻过夜，第二天脱模可吃。 关于脱模，膜具可以在热水中放15秒。可以轻松拔出冰棍。 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

传统红豆奶油桂花棒冰的小贴士

这些棒冰在冰箱一个月是肯定没问题的，太久我还没试过，我一次性都不会做很多。想吃就做。 而且棒冰比冰淇淋要省事儿。

菜谱创建时间：2017-05-18 01:57:10