韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面

作者： 朝族媳妇辣白菜

【韩式炸酱面】 在韩剧主人公很多吃的镜头中 点的外卖都是炸酱面 因为这道主食既快速又美味！ 在韩餐馆也是 炸酱面已经成为了经典主食 所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦 给我们最爱的父母、老公还有孩子 在家做炸酱面也不是很难的事情 只要有春酱！

用料

• 手擀面 400g
• 肉丁 100g
• 春酱 100g
• 洋葱 半个
• 洋白菜 1/4个
• 角瓜 1/3个
• 黄瓜 半根
• 食用油 适量
• 酱油 1大勺
• 糖 1大勺
• 耗油 1大勺
• 蒜末 1大勺
• 淀粉水 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材和调料

步骤 2

肉丁放入少许的胡椒粉和盐，腌制15分钟左右

步骤 3

把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下

步骤 4

把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下

步骤 5

热油锅简单翻炒春酱

步骤 6

炒好的春酱盛出备用

步骤 7

锅内有多余的油，继续使用，炒肉丁和洋葱

步骤 8

然后再放入春酱

步骤 9

放入洋白菜

步骤 10

放入角瓜翻炒均匀

步骤 11

倒入水，搅拌一下

步骤 12

锅开以后，依次放入酱油、白糖、耗油、蒜末

步骤 13

煮面的时候放入少许的盐

步骤 14

酱料炖大约10-15分钟左右就可以勾芡了

步骤 15

再次开锅就好了

步骤 16

酱料倒入面中

步骤 17

在上面放上黄瓜

步骤 18

上桌开吃啦！配上一小蝶黄萝卜就更好啦

韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面的小贴士

1、韩式炸酱面最重要的就是春酱，是韩式味道的必备酱 2、食材不要切的太小，会影响口感 3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过 4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的 5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦

菜谱创建时间：2017-05-16 12:28:21