炒茄子丝

作者： 大脸喵呆呆

从小吃到大的妈妈的味道

用料

• 茄子 2个
• 青椒 3个
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉（也可不用） 适量

炒茄子丝的做法步骤

步骤 1

茄子洗净先切片，再切丝，青椒切丝，蒜切末，要多多的蒜才好吃哦

步骤 2

起锅热油，下花椒粉和茄子丝翻炒，茄子要炒到软软的才行，要有耐心，加入青椒，适量盐和生抽，继续翻炒，出锅前加蒜末，翻炒一分钟即可出锅

炒茄子丝的小贴士

茄子一定要炒软了才行，蒜末出锅前加，很香

菜谱创建时间：2017-04-14 19:12:50