海鹽芝士奶蓋茉莉花茶

作者： 芝gi芝

現在很多台式奶茶店都賣奶蓋茶了 自己做可以調整自己喜歡的口味！茶可以選自己喜歡的紅茶、綠茶、四季春、桂花烏龍 我個人喜歡喝茉莉花茶 所以選了茉莉花 配上濃郁的芝士咸奶蓋 超好喝的！ 茶可以根據自己喜歡的濃度調整茶包用量 我喜歡喝濃一點 所以放3個茶包！ 奶蓋茶正確飲用方法：直接用口喝 先把奶蓋喝到再把杯子抬高一起喝下面的茶 不要用吸管！用吸管就沒法一口把奶蓋和茶一起喝到哦！

用料

• 茉莉花茶：
• 茉莉花茶包 2-3個
• 水 500ml
• 砂糖 30g
• 海鹽芝士奶蓋：
• 奶油奶酪 30g
• 鮮奶油1 50ml
• 鮮奶油2 100ml
• 砂糖 3g
• 細海鹽 3g
• 煉乳 5g
• 全脂牛奶 25ml

海鹽芝士奶蓋茉莉花茶的做法步骤

步骤 1

制作茉莉花茶：將水煮開 加入茉莉花茶包 加蓋燜25分鐘

步骤 2

取出茶包 加入砂糖攪拌至溶解 放涼後放冰箱冷藏備用

步骤 3

制作海鹽芝士奶蓋：將50ml鮮奶油和奶油奶酪隔水加熱攪拌至完全溶合 取出放涼

步骤 4

另將100ml鮮奶油加入砂糖和細海鹽 打發至7分發

步骤 5

加入放涼的奶油奶酪混合物、煉乳、全脂牛奶混合均勻

步骤 6

將冷藏好茉莉花茶倒入杯中 放上適量奶蓋即可 也可以灑上少許抹茶粉

步骤 7

喝光光😋

菜谱创建时间：2017-04-02 21:28:37