排骨砍块洗净焯水至熟
用适量的盐、砂糖、料酒、五香粉、生粉腌制一小时
慢火 两面煎至金黄
趁煎排骨的时候切好葱 青椒,干辣椒冲一下水。
排骨两面煎过之后装起备用,油锅爆炒青椒和干辣椒。再加入排骨,加少许加油,翻炒。最后加入葱段翻炒均匀即可。(最后这步来不及拍照😂大家能看懂吧!)