凉拌菜

作者： 阴夫人私房菜

春天到了，继续旅行我的春天之旅，厨友们快来一起加入，共同把春天一起，吃进肚肚里哦，

用料

• 盐 适量
• 香油 适量
• 醋 2勺适量
• 糖 少许克
• 胡萝卜 2根
• 香菜 2根适量
• 蒜 4瓣
• 紫甘蓝 半个
• 黄瓜 1根
• 金针菇 I小把
• 粉皮 1张

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

先把红罗卜，香菜，紫甘蓝，黄瓜，金针菇，粉皮，洗净切丝备用。

步骤 2

金针茹，用热水煮五分钟，捞出迅速过凉，在把粉皮用热水烫一下，也迅速过凉，

步骤 3

把粉皮，金针菇，放入盘中，在把切成丝的红罗卜，紫甘蓝，黄瓜，香菜，一起放入盘中，

步骤 4

起锅开大火，倒入食用油，等烧到80度，迅速倒入盘中，简单快手凉拌菜，就完成了。

凉拌菜的小贴士

蒜和香油，最后在放入盘中。

菜谱创建时间：2017-02-26 02:09:06