年味有Fun第九期：不一样的汤圆

作者： 年味有Fun

【年味有Fun 第九期 不一样的汤圆 】 第九期《年味有Fun》，暖心的欧阳老师来到象山，为张天爱准备了“象山X东北”的双料大餐，其中就有元宵节必吃的汤圆。 汤团形状圆润，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，是正月十五元宵节必备美食。南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。 这一道加入水果风味的汤圆，让汤圆添加了更多新鲜的味道。 (菜谱详见视频第35分钟）

用料

• 西柚 1个
• 芒果 1个
• 汤圆 6个
• 冰糖 1勺
• 淡奶油 2勺
• 西米 1勺
• 椰浆 5勺

年味有Fun第九期：不一样的汤圆的做法步骤

步骤 1

坐上一锅水，等水煮腾，放入汤圆。

步骤 2

取一个水杯，装上适量的水，放入冰糖，搅拌至融化。

步骤 3

将煮好的汤圆捞出， 放入碗中，备用。

步骤 4

将西米放入沸水，煮熟，用过滤器将西米滤出，备用。

步骤 5

将准备好的西柚、芒果切块，备用。

步骤 6

将切好芒果块取出一半的份量，放入榨汁机榨汁；将榨好的芒果汁倒入空碗。

步骤 7

加入水稀释打好的芒果汁。

步骤 8

加入椰浆、西米、西柚块、芒果块充分搅拌。

步骤 9

取来一个低脚玻璃杯，将搅拌好的混合物盛出。

步骤 10

装盘，将事先煮好的汤圆，置于其上，放上两片薄荷叶做装饰，完成！

菜谱创建时间：2017-02-10 00:06:24