黑芝麻牛轧糖

作者： 小丽小丽从小美丽

马上要过年啦，没有没吃腻花生牛轧糖呢？果断做了款黑芝麻牛轧糖，特别适合家里有老人牙口不好的，或者有宝宝的吃噢！快快动手做起来吧此方子零失误的！祝大家新年快乐！

用料

• 黑芝麻 200g
• 黄油 30g
• 奶粉 100g
• 棉花糖 153g
• 油纸 两张
• 擀面杖 一个

黑芝麻牛轧糖的做法步骤

步骤 1

首先用不粘锅把200g黑芝麻小火炒熟，听到芝麻噼啪的响就可以关火了，全程最小火噢！炒熟以后倒出备用。

步骤 2

把黄油放入不粘锅，小火融化

步骤 3

黄油融化以后放入棉花糖

步骤 4

棉花糖融化到这种程度

步骤 5

棉花糖融化好以后加入奶粉

步骤 6

完全混合奶粉于棉花糖，如图

步骤 7

混合好奶粉以后加入炒熟的黑芝麻

步骤 8

在将黑芝麻于棉花糖完全混合

步骤 9

桌子上铺油纸，把混合好的黑芝麻牛轧糖倒油纸上面，然后用手将牛轧糖整形，如图所示

步骤 10

整好型以后用一张油纸放在糖上面，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚

步骤 11

如图即可

步骤 12

切成大小均匀的小块

步骤 13

包裹上自己喜欢的糖纸

步骤 14

装在袋子里，完成！送人自己吃都不错！

黑芝麻牛轧糖的小贴士

1. 此方子做好正好一斤糖，适用于任何牛轧糖， 比如花生牛轧糖，蔓越莓花生糖，如果想做花生牛轧糖，只需要把黑芝麻等量换成熟花生米就可以 2. 做花生牛轧糖的时候记得把花生擀碎 3. 一定要全程小火，切不可着急

菜谱创建时间：2017-01-22 21:47:29