如何熬出浓稠小米粥

作者： 海豚的手语

图片被压缩的太厉害了，不清楚了，大家不要介意。本人今年有一个目标，就是365天365种早餐不同样。今天已经是2017年1月11日了，我也做了11天的不同早餐。昨天突然好想吃小米粥，但是一般自己家熬小米粥的时候，都不能像外面早餐店熬的那样浓稠。但是我加了一个小秘方，结果，熬出来的小米粥特别的浓稠软糯。现在分享给大家。菜谱中的分量是一家四口早餐的分量，大家根据自己的需要酌情增减。然后这个一大把一小把什么的，都可以调节的。小tips大家一定要看啊。

用料

• 小米 一大把
• 大米 一小把
• 糯米 一小把
• 西米 一大把
• 玉米碎 一小把

如何熬出浓稠小米粥的做法步骤

步骤 1

把所有的材料淘洗干净，放到锅里，大火煮开。

步骤 2

然后放到电焐煲里，煲上60分钟，然后早上起来就能吃到软糯浓稠的小米粥啦。没错，就是右边→的这种电焐煲。

如何熬出浓稠小米粥的小贴士

1. 要保证小米粥浓稠软糯，而不用其他增稠剂的话，西米和糯米是关键，西米最最重要，西米煲熟以后，再继续煲至融化，就变成了天然的粘稠剂了，口感一级棒。 2. 电焐煲真的是个好东西。虽然说现在的电饭煲也都可以煲汤啊煲粥啊，但是电焐煲真的是经济实惠又省电。不管是煲粥也好，煲汤也好，卤菜也好，都可以。而且保温效果特别好。

菜谱创建时间：2017-01-11 08:38:19