炸萝卜素丸子

作者： 不凡一二

宝贝姥姥姥爷种的大萝卜，长的好大，每次带回来一些，都吃不完，有的都放糠了。 这次带回来几个巨大的萝卜，突然间想做点素丸子，大宝贝今天考完试放假了，心里有一种说不出的轻松，吃了晚饭就立即做起来。话说这丸子虽然做起来不难，但是真的是一年才做过一次。今年就早点做一些过把瘾吧！

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 萝卜 1根
• 面粉 适量
• 胡萝卜 少许
• 姜 少许
• 葱 半根
• 香油 适量
• 五香粉 适量
• 味精 适量

炸萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎备用。

步骤 2

白萝卜刨丝。

步骤 3

上述步骤的葱姜和萝卜丝一起用刀剁碎。

步骤 4

拌入小磨香油搅拌均匀。

步骤 5

加入辣椒碎，味精，盐，五香粉。

步骤 6

为了颜色好看，我又添了点胡萝卜点缀，亲们请忽略刀工。😜

步骤 7

打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 8

加入面粉，搅拌均匀。

步骤 9

搅拌均匀后的状态，面不宜太多，要少一点，能成团即可。

步骤 10

下油锅中小火炸至焦黄。

步骤 11

刚炸好后的丸子外焦里嫩，味道极好！

炸萝卜素丸子的小贴士

1.火不宜太大，不然容易外熟里生。 2.面不宜太多，不然萝卜的鲜味会被减弱。

菜谱创建时间：2017-01-05 21:54:08