✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬

作者： 鸡腿爷

我在蛋糕的世界找不到安全感 所以来玛芬这边缓一缓٩( 'ω' )و 初学者也可以很容易成功的方子 这个是四个小纸杯的配方，不够可翻倍做八个 试作次数：一次 食用份量：一家四口 制作时长：二十分钟（不含烤制时长） 实际口味：★★★★ 料理实用度：★★★★☆

用料

• ↓糊类↓
• 安佳无盐黄油 10g
• 鸡蛋 1个
• 红糖 10g
• 水/牛奶 70ml
• 香蕉 1根
• ↓粉类↓
• 低筋面粉 100g
• 抹茶粉 6g
• 无铝泡打粉 5g（即一小勺）
• 小苏打 1.2g（1/4小勺）
• ↓馅↓
• 乐天黑巧克力 4粒

✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

先把粉类称好，混在一块，过筛待用

步骤 2

①黄油温水融化 ②香蕉碾成泥（有颗粒也没关系） ①和②与鸡蛋，红糖，水，搅匀待用

步骤 3

①预热烤箱至170度 ②把过好筛的粉拌入糊中翻拌 ③拌好之后舀一半入纸杯 ④分别放一颗巧克力再舀满即可

步骤 4

①上下火170℃烤25分钟后戳牙签不粘粉即可 ②开门取出后食用（小心烫） ③当早餐的可纳凉后放入保鲜盒 或者保鲜袋里头存放（不用放冰箱） 夏天可存放一天，冬天可存放两天。

✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬的小贴士

本配方少油少糖（亦可不放红糖加颗巧克力） 初学者也可以成功的_(:з」∠)_ PS：黄油要温水融化，别煮！ 没有黄油的可以换成无味的植物油~ 粉类过筛分次加入糊里可以拌的更匀！ 大家喜欢可以自行添加蔓越莓、坚果等。

菜谱创建时间：2016-12-28 19:40:20