准备好米饭,豌豆奶酪。胡萝卜圆葱切丁。
跟平时做炒饭一样。用橄榄油先将米饭炒开。
依次加入圆葱,胡萝卜,豌豆。放入适量盐和黑胡椒。
最后放虾仁,稍微炒两下马上关火,虾仁别炒过了,因为还要进烤箱烤。
将一片馄炖皮放到蛋糕模具里。
第二片错开放,整理好馄炖皮的各个角。
把米饭装到模具里。最顶上撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱200℃大约烤九分钟。
光忙着拍照了,竟然忘了撒奶酪,想起来时馄炖皮已经上色了,幸好补救及时。
由于每家烤箱温度不一,建议烤的过程盯着点,灵活掌握烤制时间。
颜值杠杠滴!
喜欢奶酪多多的,可以加一些奶酪碎到凉透的炒饭里。