【红糖姜汤红薯芋圆】

作者： ELLEN私厨

用料

• 番薯 500g
• 木薯粉 250g
• 红糖 根据自己的口味调
• 姜片 5片

【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟；

步骤 2

红薯压成泥；

步骤 3

番薯泥：木薯粉=2:1，按照这个比例，加入木薯粉，进行揉搓；

步骤 4

直至成光滑的面团；

步骤 5

面团分成小团，搓成自己喜欢的形状就可以；

步骤 6

锅内冷水下锅，放姜片、适量红糖，大火煮开，小火煮5分钟，然后放入红薯圆子大火煮开，转中火，煮至所有圆子浮起即可。

【红糖姜汤红薯芋圆】的小贴士

因为是自己搓的芋圆，没有其它成分添加剂，不需要煮太久就容易熟了。但是也不用怕煮过头。 ^_^所以大家还是自己搓更好！

菜谱创建时间：2016-11-14 16:46:14