香草柠檬烤鱼的做法

香草柠檬烤鱼

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这个菜做起来相当简单,样子也讨喜,味道很fresh。
前面也讲了,我用的是snapper,是新西兰最常见的海鱼之一,没有太多腥味,肉质鲜美。

南半球的小猫
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用料  

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  • 先把鱼打理干净,表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐

  • 然后把大蒜压成泥,抹在鱼身和内部

  • 把柠檬片,迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面,淋上较多的橄榄油

  • 把整条鱼用锡纸包裹起来

  • 烤箱预热200摄氏度,上下火烤30分钟左右(根据鱼的大小不同时间需要调整)

菜谱创建时间:2011-10-17 23:57:53
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