蜂蜜柚子烤鸡翅

作者： freesiaa

最近很火的蜂蜜柚子烤鸡翅，果然名不虚传呀，用新鲜的柚子肉和柚子皮腌制过的鸡翅，烤出来也会带着淡淡的柚子清香，搭配上柚子肉和少许柑橘，酸甜的口感非常清爽！这次选择的柚子是西双版纳当季的柚子，云南省西双版纳州属热带雨林气候，日照充足，雨量充沛。一年只有干、湿两季，年平均气温在20度以上。长日照条件使袖子糖份更加充足。所以版纳柚子吃起来口感特别好，多汁的同时味道浓郁，甜味充足。 这次用到的西双版纳当季柚子是从邮乐网购买的，柚子非常新鲜的同时，性价比也特别高！邮乐网选的是各地特色农品，原产地供货，让大家在家就能吃到原汁原味的农品。发货快，省钱省心的同时，售后也有保障，强烈推荐给大家！ 买柚子戳戳👉：https://www.xiachufang.com/juno/cms/27868

用料

• 鸡翅 9只
• 云南西双版纳柚子 1瓣儿
• 生抽 20g
• 料酒 15g
• 蜂蜜 15g
• 盐 1克
• 蚝油 10g
• 大蒜 3-4瓣儿
• 小青桔 2-3颗
• 橙子 两片

蜂蜜柚子烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

从邮乐网买的 两个云南西双版纳当季新鲜水果柚子，非常新鲜，果肉质感和普通柚子不太一样，非常好吃～

步骤 3

剥出柚子肉，撕成小块备用。（我剥柚子是先把柚子顶部切去，用刀在四周划开，再用饭铲将皮和果肉分开～）

步骤 4

鸡翅中加入酱油、料酒、蚝油、云南西双版纳水果柚子碎、盐、蜂蜜，最后再刨一些柚子皮屑，搅拌混合均匀后腌制至少1小时（腌制过夜会更入味哦）。用厨房纸吸干水份，放入空气炸锅，薄薄的刷上一层油。

步骤 5

空气炸锅设置190度烘烤12分钟左右（中途涂一次1:1蜂蜜水颜色会更漂亮哈），烤至8分钟时，可以翻一次面。烤好后放入盘中，撒上对半切开的小青桔和橙子片即可。

步骤 6

开吃～

菜谱创建时间：2023-09-01 11:37:35