牛肉炒西芹

作者： 美乐猪

牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。

用料

• 牛肉 300克
• 西芹 180克
• 生姜 3片
• 蒜头 2瓣
• 孜然粉 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 少许

牛肉炒西芹的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。

步骤 2

西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。

步骤 3

锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。

步骤 4

倒入牛肉翻炒。

步骤 5

炒至颜色变白，下入西芹翻炒。

步骤 6

炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤 7

出锅装盘，上桌享用吧。

步骤 8

美味可口，非常下饭。

牛肉炒西芹的小贴士

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。

菜谱创建时间：2016-11-04 20:04:15